《表1 准确度和精密度试验结果》

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《婴幼儿配方食品中乳铁蛋白含量测定方法比较研究》

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选取不含乳铁蛋白的婴儿乳粉作为添加回收空白样品，向其中添加乳铁蛋白标准品储备液，采用不同方法进行分析测定，每种浓度测定5次，结果见表1。由表1可见，两种方法回收率测定结果均满足方法学要求，回收率在80.5%～96.0%之间，相对标准偏差均低于10%。通过对比两种方法的加标回收情况可以看出，试剂盒法测定结果的相对标准偏差虽然满足方法学的要求，但相对液相色谱法来说RSD值仍明显偏大，说明试剂盒检测法的重复性稍差。