《表2 不同方法的测定结果》

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《婴幼儿配方食品中乳铁蛋白含量测定方法比较研究》

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采用试剂盒法和液相色谱法分别测定了7批婴幼儿配方乳粉和1批特殊医学用途婴儿配方食品中的乳铁蛋白含量，每批样品测定2个平行样，检测结果见表2。试验结果表明，高效液相色谱法的测定结果整体而言略低于酶联免疫试剂盒法的测定结果，这可能是由于液相色谱法中样品前处理步骤比较繁琐，用乳铁蛋白肝素免疫亲和柱净化时需要手动过柱，回收率不高造成的。