《表2 鲜胶乳的检测数据:环保新型无氨保鲜剂在无氨胶乳制备中的应用》

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《环保新型无氨保鲜剂在无氨胶乳制备中的应用》


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注:1)总固形物质量分数与干胶质量分数的差值。

鲜胶乳及其在离心过程中所取的胶清和浓缩胶乳的检测数据分别见表2和3。