《表1 两种保存体系保存鲜胶乳样品的VFA NO.》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《两种保存体系对天然胶乳生产的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

说明：各配方含量样品VFA NO.超标的，不再测定（VFA NO.0.10即超标）。

挥发脂肪酸值是评价天然胶乳稳定性的重要指标，其含量多少标志着天然胶乳受微生物作用而发生腐败的程度。在相同条件下，测得各样品鲜胶乳的保存效果如表1所示。