《表1 2018年7月至2019年7月猪肉价格区域差异比较》

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《国内外应对非洲猪瘟疫情的信息技术应用讨论》

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注:表1所使用的猪肉价格为瘦肉型白条猪肉出厂价格

经过2018年底对ASF的大范围排查，尤其是当气温回升，生猪免疫能力和健康水平提升，ASF发生范围和数量均逐渐缩小。在非洲猪瘟疫情总体可控的背景下，居民购买猪肉的积极性回升，3月份猪肉价格总指数为19.5元/kg，环比涨20.9%，同比涨33.7%；随着生猪、猪肉的跨省流通逐渐恢复，地区间猪肉价差逐渐缩小。据农业农村部信息中心监测，2019年1月地区间猪肉价差最大，四川省猪肉价格是黑龙江省的近2倍，价差为11.1元/kg；随后，地区间猪肉价差缩小，近期缩小到3～5元/kg。