《表1 食用花生油校准曲线》

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《红外分光光度法测试矿物油与食用油结果的差异性》

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从表1、表2结果来看，食用花生油与矿物油曲线存在明显差异，矿物油曲线斜率为0.981，接近1；食用油的曲线斜率为0.675，两者相差1.45倍，说明红外分光测油仪内置参数是以矿物油为标准调试的，以食用油为标准油的检测结果与矿物油差异明显。