《表1 各日粮不同周龄的产蛋性能》

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《大豆黄酮在蛋鸡日粮中的应用研究》

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注:1)无肩注字母表示差异不显著（P>O.O5）2)畸形蛋极少，上表未统计。

结果表明，大豆黄酮的不同添加浓度对产蛋率仍较高的蛋鸡的产蛋率、个蛋重、采食量、料蛋比、蛋破损率等各项产蛋性能均无明显影响（P>0.05）。全期而言，添加大豆黄酮使蛋鸡的产蛋率有轻微下降的趋势（P>0.05）。张响英等（2000）报道对于一些雌激素水平较弱的个体，弱的雌激素样物质会占据雌二醇受体产生雌激素效应，而对于雌激素水平较高的个体，异黄酮植物雌激素将竞争结合雌二醇受体，削弱雌二醇的雌激素的效应，表现为抗雌激素作用。本试验期间正值春季，随着气温的升高，蛋鸡自身所分泌的雌激素水平迅猛升高并保持在较高水平，蛋鸡的产蛋率从预饲期的40%左右迅速回升至80%以上，添加的大豆黄酮可能在一定程度上抑制了雌激素的效应，导致蛋鸡的卵泡发育不均衡，可能导致蛋鸡的产蛋周期连产时间变短，从而影响了产蛋率。