《表3 不同品种的商品薯率》

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《食用甘薯优良品种筛选评价》

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从表3看出，15个品种的结薯差距较大，其中大薯率超过30%有1个品种，即黔薯13-3-2，大薯数为11个，大薯率占42.31%，重量为9.775kg，占总抽样的75.51%。大薯个数为5～10个的品种有渝薯50、渝紫薯7号，分别为7个（占比29.17）、5个（占比17.24）。大薯数1～5个的品种有黔薯11 (2个，占比11.11%）、渝薯27 (3个，占比13.64%）、黔薯14-3-9 (1个，占比4.55%）、苏薯29 (3个，占比13.04%）、黔薯1号（1个，占比10%）。中薯块数及重量均超过50%的品种有7个，分别为黔薯14-3-9 (11个，50%、3.545kg，65.23%）、鄂薯6号（18个，69.23%、5.825kg，91.59%）、苏薯29 (13个，56.52%、4.5kg，57.62%）、黔薯14-8-1 (11个，52.38、5.42kg，88.71%）、黔薯1号（9个，90%、2.535kg，78.12%）、苏薯24 (23个，67.65%、6.89kg，91.93%）、苏薯16 (13个，86.67%、5.16kg，96.99%）。结果表明，15个品种中，商品薯率最高的为黔薯1号，商品薯占比100%，第二为黔薯13-3-2，商品薯占比98.84%，第三为渝薯50，商品薯占比96.36%。湛薯12的商品薯率最低，商品薯占比为58.48%；在3个紫薯品种当中，黔薯14-3-9商品薯占54.55%，重量占比83.81%，商品薯率较高。宁薯2-2商品薯块数占比44.12%，重量占比79.91%。商品薯率排第二。渝紫薯7号排第三。