《表2 紫菜蔬乙醇提取物对结肠炎小鼠的结肠长度,结肠重量及结肠重量长度比的影响》

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《芸薹属紫菜蔬乙醇提取物对葡聚糖硫酸钠致小鼠结肠炎的预防作用》

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注:a～d:字母不同表示组间差异显著（p<0.05）。

如表2示，DSS处理能显著引发结肠炎模型小鼠肠管长度的缩减（至4.76 cm），较正常对照组相比缩短61.70%。给予含有5%不同种类紫色菜蔬提取物的饲料干预7 d后，DSS所致结肠炎模型小鼠结肠长度缩短的情况被抑制。其中，经BCEE、BREE分别干预处理后的小鼠结肠长度为8.67、8.23 cm。RCEE、BOEE分别处理后，模型小鼠的结肠长度分别为7.66、7.40cm。此外，在结肠重量与长度比方面，DSS模型小鼠中结肠重量与长度比为最高值（76.47 mg/cm），约为正常小鼠的5.69倍。而不同种类紫色菜蔬提取物能够显著改善DSS所引发的小鼠结肠肿胀程度。与结肠炎模型小鼠相比，BCEE干预能减少61.58%的结肠重量与长度比。BREE和RCEE干预能分别减少53.32%和48.43%，而BOEE则仅能减少46.42%。