《表5 不同发酵天数钩吻中待测成分的含量(mg·g-1,n=3)》

《表5 不同发酵天数钩吻中待测成分的含量(mg·g-1,n=3)》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《超高效液相色谱质谱法同时测定不同发酵天数钩吻中7种化学成分的含量》


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从表5可见,随着发酵时间的延长,7种有毒生物碱的含量逐渐降低。到了28 d,钩吻素甲、胡蔓藤碱丙、钩吻素子、钩吻素己、钩吻绿碱和胡蔓藤碱乙的含量均大幅度降低。