《表2 样品中BPA检测结果》

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《超高效液相色谱-串联质谱法测定徐州市售食品中双酚A污染水平》

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不同类型食品的检测发现，罐头食品的阳性率和检出浓度高于其他种类，不同类型食品中均有双酚A检出，其中罐头类食品中检出率为69.23%，双酚A含量为18.22μg/kg～92.38μg/kg；包装水及饮料中检出率为70.59%，双酚A含量为1.19μg/kg～69.01μg/kg；禽畜肉样品中检出率为22.22%，双酚A含量为0.48μg/kg～18.65μg/kg；鱼类样品中检出率为38.89%，双酚A含量为1.33μg/kg～17.48μg/kg。罐头食品与其他不同类型食品，差异均有统计学意义（P<0.05）。其余各组食品差异均无统计学意义（P>0.05）（表2） 。