《表2 运动员主食食谱：食用菌对网球运动员免疫功能的影响研究》

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《食用菌对网球运动员免疫功能的影响研究》

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根据分组情况，A、B、E、F为对照组，C、D、G、H为实验组。运动员每天进行4…h～6…h的高强度的训练，饮食按照运动员特别需求的食材进行营养搭配，食用菌具体使用常见的草菇[…Volvariella volvcuea…（Bull.…:Fr.）Sing…]，按照食疗法，将草菇作为配菜加入运动员的正常饮食中，将草菇作为主食材加入实验组运动员中的食谱中，而对照组运动员食谱中不加入草菇。具体食材种类见表2。