《表2 两种工艺生产的小苏打产品质量》

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《小苏打母液冷却再结晶工艺试验》

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从表2分析的数据可以看出，经过冷却结晶母液生产的小苏打，没有杂质成分，NaHCO3的含量高；而露天蒸发母液生产的NaHCO3含量低，碳酸钠、硫酸钠的的含量比较高，说明冷却结晶工艺的产品质量相比露天蒸发工艺所得产品质量，得到了实质性的提升。