《表1 城镇化率和城镇居民人均肉类消费量相关性检验结果》

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《城镇化发展对城镇居民肉类消费影响分析》

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在研究变量之间的影响程度以及建立实证分析之前，一般要先对变量之间是否存在相关性进行检验。只有当2个变量之间具有一定的相关性时，才能进行实证分析。变量之间的相关程度一般可以通过相关系数来确定，相关系数的大小在一定程度上决定了二者之间的相关程度，相关系数越接近于1，相关程度越高[7]。根据表1的城镇化率和城镇居民人均肉类消费量相关性检验结果，得到城镇化率和城镇居民人均肉类消费量的关系系数为0.915320，这表明城镇化率与城镇居民人均肉类消费量之间存在着高度的相关性，可以进行下一步分析。