《表3 慢性肾脏病患者盐阈值影响因素的Logistic回归分析结果 (n=625)》

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《慢性肾脏病患者盐味觉敏感性现状及影响因素》

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注:变量入选标准为P<0.05；剔除标准为P>0.10。

本研究结果表明，eGFR降低患者的盐阈值越高，eGFR<30 ml/min患者盐阈值较eGFR≥60 ml/min患者升高。随着肾功能减退，体内逐渐积累的尿毒素可能是导致味觉敏感性受损的原因之一[11，15]。Manley等[11]对GFR<25 ml/min的CKD患者和GFR>80 ml/min的对照组者唾液进行生化组分分析，发现慢性肾脏病患者唾液的尿素浓度较对照组升高（P<0.05），这与Anuradha等[16]的研究结果一致。相关研究[15]显示，患者通过透析味觉敏感性得以改善，可能间接证明了尿毒素积聚对味觉的影响。此外，进展至慢性肾衰竭的患者舌部菌状乳头显著减少，味觉冲动传导减弱，进一步加重了味觉敏感性损害[17]，以上可能是导致肾功能减退患者盐阈值升高的部分原因，有待进一步研究。