《表1 2016年全球马铃薯贸易情况》

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《国内外马铃薯农药最大残留限量标准对比研究》

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目前，马铃薯的国际贸易区主要集中在美洲和欧洲（见表1），这些地区马铃薯的进出口数量以及金额都排在世界前列[16]。而且对于人均的消费水平，虽然我国有显著增加，到2013年达到40.75kg/人/年，但是依然低于欧美国家和地区的平均消费水平，如白俄罗斯人均每年的消费量达到183.16 kg，英国也是高达103.86 kg/人/年。由于我国的人口较多，所以2013年马铃薯的年消耗量排在首位，但是全球年消费量前10名中欧美国家和地区占据了一半以上（见表2）。因此欧美国家和地区也是马铃薯的主要消费国，存在着巨大的马铃薯市场。但是我国对这些国家的贸易出口量较少，这是我国马铃薯产业进一步发展而必须打开的大门。而这些国家的农产品贸易政策、技术性贸易壁垒等是影响我国马铃薯贸易的主要因素[17-18]。在农产品领域的技术性贸易壁垒主要为卫生标准及检验检疫措施，各国对马铃薯的要求主要体现在农药残留方面[19-20]。因此有必要对各国马铃薯的农药残留标准进行对比研究。