《表1 50个供试马铃薯品种（系）》

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《马铃薯块茎酶促褐变及与相关生理指标的关系》

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50份供试材料均为四倍体马铃薯品种（系），由湖南省马铃薯工程技术研究中心和中国农业科学院蔬菜花卉研究所提供。于2016年分别种植于河北（石家庄、张家口）、甘肃、云南、青海、内蒙古，并于9—10月收获（表1）。