《表2 国内外橄榄油种植阶段成本构成比较》

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《橄榄油价值链及国内外价格形成机制比较研究》

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单位：元

从表2分析，国内橄榄油生产成本较国外橄榄油成本高25.2%达6.6元/kg。其中：国外橄榄油农化成本较国内橄榄油成本高42%达1.08元/kg；国外橄榄油灌溉成本较国内橄榄油成本低42%达1.08元/kg；国外灌溉采用水肥一体化系统，成本国内比国外高14.2倍；国外集约化程度高，劳动力价格高，但用工少，人力成本国内比国外仅高2.66元/kg，机械成本成本国内比国外高0.75元/kg，管理成本国外比国内高1.4元/kg，机会成本（资金占用）成本国内比国外高2.98元/kg。综合分析，在种植阶段国内生产成本高国外成本25%，主要是陇南山地橄榄油缺乏便利的运输条件、完备的水利配套设施、资金使用效率低下。