《表4 CD-ELISA法与HPLC法的比较》

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《果蔬和谷物制品中多菌灵的免疫检测》

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根据高效液相色谱法得到多菌灵的线性回归方程y=49.627x+2.524 4，相关系数为0.999 9.以香菇和小麦为材料，分别采用HPLC和CD-ELISA的前处理方法对样品进行处理后，同时用2种方法进行检测，结果如表4和图3所示.其中，CD-ELISA法的回收率为89.7%～112.7%，平均为99.7%，变异系数低于11.0%；HPLC法的回收率为79.3%～104.9%，平均为95.5%，变异系数低于4.8%.虽然CD-ELISA法回收率的集中程度略低于HPLC法，但更接近100%.从图3可以看出，2种方法的检测结果呈线性关系，相关系数为0.9933，说明二者具有较高的一致性，即检测多菌灵残留的新方法CD-ELISA具有接近国标仪器法的准确度，能被应用于食品中多菌灵残留的快速检测.