《表2 GB/T 25882—2010青贮玉米品质分级及指标》

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《国审青贮玉米品种综合性状评价及发展趋势》

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注：粗蛋白、淀粉、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维为干物质（60℃温度下烘干）中的含量。

中国青贮玉米新品种中间试验主要通过测定粗蛋白含量、中性洗涤纤维（NDF）含量和酸性洗涤纤维（ADF）含量来评价青贮玉米的品质。粗蛋白提供动物所需的蛋白质，其含量越高，品质越好[14]。中性洗涤纤维含量越低，可供消化的物质就越多[15]。酸性洗涤纤维是用来衡量干物质消化率的指标，其含量越高，干物质消化率越低[16]。按照国家标准将青贮玉米品质分为3 级（见表2），三级以下判定为等外。2010年增加了淀粉含量一项指标，要求淀粉含量一级≥25%，二级≥20%，三级≥15%。