《表1 甜菜在干旱胁过程中出现各生理状态天数及对应土壤含水量》

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《甜菜叶片、根系含水量及根系活力对干旱胁迫的反应》

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此外，甜菜在干旱胁迫过程中，土壤含水量逐渐降低，使叶片和根系逐渐失水，出现了暂时萎蔫和永久萎蔫2种生理现象，紧接着叶片开始变黄和脱落，最后可能完全枯萎甚至死亡。此过程中各生理现象出现的时间如表1所示，可以看出，甜菜出现暂时萎蔫点、永久萎蔫点、枯萎点及枯死临界点的时间分别是受旱15 d、21 d、25 d和27 d，相对应的土壤含水量分别是4.9%、3.5%、3.2%和3.1%。