《表3 不同温度及加热时间对明胶苏木红色素液吸光度的影响》

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《明胶苏木红色素液稳定性研究》


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由表3可知,明胶苏木红色素液在30、50、70℃加热至5 h,吸光度值减小,在90℃加热至5 h,吸光度值增大,但颜色无明显变化。