《表1 伤寒沙门菌中试阶段发酵过程染菌预测建模特征》

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《伤寒沙门菌中试阶段发酵过程染菌建模预测》

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对伤寒沙门菌中试阶段36批次发酵数据进行统计，结果显示，发酵4 h染菌批次数占总发酵批次数的14%，发酵4 h染菌概率较大，见图4。以发酵过程离线检测数据作为特征，发酵4 h是否染菌作为模型建立目标变量。建模所选特征见表1。