《表2 PC对TFA染毒小鼠ALT、AST平均含量表（n=10)》

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《原花青素对反式脂肪酸致小鼠肝脏损伤的修复作用》

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注：a表示与对照组比较P<0.05；b表示与TFA组比较P<0.05；

与模型对照组相比，TFA染毒组及低、中、高剂量PC保护组小鼠的血清ALT、AST含量均有所增加（P<0.05）；表明长期给予TFA可在一定程度上导致小鼠肝功能损伤。与TFA染毒组相比，各剂量PC保护组小鼠血清中ALT、AST的活性均有不同程度的降低，差异均有统计学意义（P<0.05），见表2。