《表3 米中重金属镉的污染指数表》

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《厦门、泉州地区食用稻米中Cd~(2+)含量的研究和食用风险评估》

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根据公式PI=Ci/Si，结合国家食品安全国家标准:大米镉含量不大于0.2 mg·kg-1，即Si=0.2 mg·kg-1，根据公式计算得出稻米中重金属镉的超标评价结果，见表3。