《表5 掺假样品与甜樱桃果汁对照指纹图谱的相似度》

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《基于有机酸HPLC指纹图谱的甜樱桃果汁掺假鉴定》

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甜樱桃果汁按1.3.2节掺假方法处理后，按1.3.3节色谱条件进样分析，得到25种掺假样品的色谱图。应用“中药色谱指纹图谱相似度评价系统（V2.0）”软件将掺假试样的指纹图谱与甜樱桃果汁对照指纹图谱进行相似度分析，结果见表5。