《表1 PFGE分型的48株沙门氏菌的血清型、来源工厂及来源工序》
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《肉牛屠宰过程中分离出沙门氏菌的脉冲场凝胶电泳分子溯源分析》
注:n.各工厂取得分离菌株的总数。
用于PFGE分型的48株沙门氏菌分离于山东3个肉牛屠宰场(分别记为工厂X、Y、Z)的6个不同屠宰工序中,所有菌株均通过聚合酶链式反应与生化鉴定,并进行了血清分型与耐药性实验[17]。分型菌株的血清型及在不同屠宰工序、不同肉牛屠宰企业的分布如表1所示。
图表编号 | XD0075165900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.15 |
作者 | 董鹏程、张一敏、毛衍伟、梁荣蓉、韩广星、朱立贤、罗欣 |
绘制单位 | 山东农业大学食品科学与工程学院、山东农业大学食品科学与工程学院、山东农业大学食品科学与工程学院、山东农业大学食品科学与工程学院、国家肉牛牦牛产业技术体系临沂站、山东农业大学食品科学与工程学院、山东农业大学食品科学与工程学院 |
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