《表5 5-羟色胺测定的方法验证结果》

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《液相色谱-串联质谱法测定海产品中5-羟色胺含量》

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方法验证。配制5-羟色胺标准系列浓度，结合3.2测定的实际值确定浓度范围为0-1000μg/L，根据标准曲线计算方法的定量限；在鱼肉组织中添加5-羟色胺11个平行样品进行处理测定，计算精密度以及回收率，结果见图4和表5。