《表5 适用范围验证：表面增强拉曼光谱法快速测定液态乳中三聚氰胺方法的研究和评价》

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《表面增强拉曼光谱法快速测定液态乳中三聚氰胺方法的研究和评价》

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本研究选用不同品牌的纯牛奶、调制乳、发酵乳各4种，每种乳制品准备6个空白样品和6个2.5 mg/kg的三聚氰胺加标样品，按确定的方法实验，结果见表5。实验结果为空白样品共72个，阳性加标样品共72个；假阳性率为0；假阴性率也为0。结果表明纯牛奶、调制乳、发酵乳皆适用于本方法。