《表3 方法的精密度和回收率 (n=6)》

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《GC-MS法测定黄酒和食用酒精中的氨基甲酸乙酯》

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为了验证方法的准确性和可靠性，在阴性样品黄酒和食用酒精中分别加入EC标准工作液（1.0 mg/L），加标水平为5、100和250μg/kg，每个浓度水平按照优化后的方法平行测试6次，回收率和RSD的计算结果见表3。结果表明，EC在黄酒中的回收率为81.2%～89.5%，相对标准偏差为3.7%～5.0%，在食用酒精中的回收率为91.2%～99.4%，相对标准偏差为3.1%～4.1%，本方法的准确度和精密度良好，可以满足黄酒和食用酒精中EC检测的要求。