《表1 共线生产各产品特征指标要求举例说明》
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《特殊医学用途婴儿配方食品产品特点与有效清洁实施探讨》
除理化指标的清洁标记物外,清洁验证还需根据产品要求及GB 29923《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品企业良好生产规范》中附录B粉状特殊医学用途配方食品清洁作业区沙门氏菌、阪崎肠杆菌和其他肠杆菌的环境监控指南等法规要求确定肠杆菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌等作为常规验证指标,除以上微生物指标目视被普遍采用作为清洁验证的指标。常规验证指标限量、确定依据见表2常规验证指标限量、确定依据。
图表编号 | XD0073150400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.25 |
作者 | 缪小静、姜艳喜、何光华、华家才、张小玲、储小军 |
绘制单位 | 贝因美(杭州)食品研究院有限公司、贝因美(杭州)食品研究院有限公司、贝因美(杭州)食品研究院有限公司、浙江大学生物系统工程与食品科学学院、贝因美婴童食品股份有限公司、贝因美(杭州)食品研究院有限公司 |
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