《表4 不同EC值对含糖量的影响》

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《山崎营养液EC值对高架草莓生产的影响》

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果实的品质指标是衡量果实内在营养成分和果实外在品质的重要指标，而含糖量是衡量果实品质的重要指标。由表4可知，随着EC值的增加，葡萄糖、蔗糖、果糖的含量均先增加后减少，葡萄糖含量以EC2最高，EC1次之，EC3最低，EC2葡萄糖含量比EC3高出4%；蔗糖含量EC2最高，比EC1、EC3分别提高了16.0%和3.2%；果糖含量EC2明显高于其他，比EC1、EC3分别提高了17.0%和17.5%。因此，从总体来看，EC2对果实品质的影响明显优于其他两种。依据相关性分析可得，葡萄糖EC1与EC2的相关性系数为0.63，呈中度线性相关，EC1与EC3的相关性系数为0.74，呈中度线性相关，EC2与EC3的相关性系数为-0.06，呈低度线性相关；果糖EC1与EC2的相关性系数为0.71，呈中度线性相关，EC1与EC3的相关性系数为0.84，呈高度线性相关，EC2与EC3的相关性系数为0.21，呈低度线性相关；蔗糖三个EC间均呈低度线性相关。因此，EC2与EC1、EC3呈显著正相关。