《表3 硬脂酸镁添加比例对压片效果的影响》
柠檬酸对热敏感,在压片过程中容易发热,使得压片产生黏冲现象,压片后产品容易黏在模具上[9]。硬脂酸镁在压片过程中常作为润滑剂适量添加,可减少颗粒与冲模之间摩擦力,提高颗粒流动性,使得压片表面光洁美观[10]。硬脂酸镁具有疏水性用量过大时会增加压片的崩解时间,并且有可能引起腹泻。硬脂酸镁添加量一般为0.1%~1.5%,在满足压片工艺的基础上,添加比例越少越好。选择添加0,0.5%,1.0%和1.5%硬脂酸镁混合后进行压片试验,试验结果如表3。
图表编号 | XD007239900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.20 |
作者 | 柳富杰、韦巧艳、李大成、周永升、吴国勇 |
绘制单位 | 广西科技师范学院食品与生化工程学院、广西科技师范学院功能性食品配料工程技术研究中心、广西科技师范学院食品与生化工程学院、广西科技师范学院食品与生化工程学院、广西科技师范学院食品与生化工程学院、广西科技师范学院食品与生化工程学院、广西科技师范学院功能性食品配料工程技术研究中心 |
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