《表3 栅栏因子优化的试验结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《栅栏技术在苦荞鲜湿面保藏中的应用》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

在单因素试验基础上，选择脱氢醋酸钠添加量、柠檬酸添加量、山梨糖醇添加量和杀菌温度四个因素做试验因素，以产品的感官评分为响应值，进行优化试验，栅栏因子优化的试验因素和水平表见表2所示，试验结果见表3所示。