《表1 紫花苜蓿基础成分含量》

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《紫花苜蓿用于水产饲料的特性探究》

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每个指标的测定均做两组试验，每组三个平行，得到紫花苜蓿的基础成分如表1所示。由结果可知，紫花苜蓿的粗蛋白含量为20.37%，粗纤维含量为33.62%。蛋白质是鱼类生长的主要营养物质，鱼粉一直以来是重要的蛋白源提供者，但因为其短缺、价格高涨的问题，急需寻找可替代它的原料[4]。紫花苜蓿粗蛋白含量高，转化效价高，是良好的蛋白源提供者。