《表1 2018-2019年相关重点农业政策》

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《我国粮食安全的影响因素分析》

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数据来源:中国农业农村部

粮食的安全非常需要政府的相关农业政策保障。1) 粮食是一种需求弹性小于1的廉价商品，粮食需求线缺少弹性，也就是说，需求量对价格的变化不是很敏感。当粮价下跌时，对粮食的需求量会增加，但增加得不是很多。其基本的道理在于，粮食是一种必需品，对粮食的需求最主要的是由对粮食的生理需求所决定的。这就是经济学中经常出现的“谷贱伤农”问题。2) 农业生产是一个受自然环境影响很大的产业，也就意味着每年的粮食产量存在着不稳定性。从表1可以看出我国非常重视粮食生产的政策性扶持。