《表1 秫米在不同采购时间内不同月份常温库贮存期间水分含量测得值比较》

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《不同养护环境对秫米水分含量的控制效果研究》

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秫米存储期间，不同月份采购的秫米在常温库、阴凉库、冰箱冷藏等3种不同贮藏条件存储下，秫米含水量变化有明显的差异。秫米在不同存储环境过程中水分测得值的变化，见表1、2、3。水分含量变化结果，见图2。