《表1 不同实验组小鼠给药方案》

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《红曲茶黄酒多酚色谱分析及其对小鼠抗氧化酶活力影响》

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将小鼠随机分为5组，即正常组、传统红曲黄酒组、低剂量红曲茶黄酒组（0.05 m L/10 g）、中剂量红曲茶黄酒组（0.10 m L/10 g）、高剂量红曲茶黄酒组（0.20 m L/10 g）。每组分3个平行组，每个平行组20只小鼠，即每组共60只小鼠。各组小鼠正常饲养1周作为适应期，之后按表1方案灌胃给药并继续饲养，每日上午1次，每次灌胃剂量为0.05 m L/10 g、0.10 m L/10 g、0.20 m L/10 g，灌胃造模90 d后检测小鼠血清生化指标，考察添加绿茶发酵对红曲黄酒抗氧化能力的影响。