《表4 不同类群及Ⅰ类群内基因型间感官评价指标得分》
清香型风格及10个感官质量指标评价得分聚类表明,在类间距离(D2)=1.82处,11个基因型可聚为3个类群(见图1D),K326、云烟87、云烟116为Ⅰ类,云烟105、云烟207、NC71、PVH1452为Ⅱ类,云烟97、云烟110、云烟119、云烟117为Ⅲ类。类群间劲头得分差异不具有统计学意义,其他10个指标及评吸总分的差异具有统计学意义(表4)。由表4可见,Ⅰ类群清香型风格得分及评吸总分高于Ⅱ类群、Ⅲ类群,清香型风格较典型,感官质量好。Ⅱ类群评吸总分高于Ⅲ类群,清香型风格得分有高于Ⅲ类群的倾向,清香型风格明显,感官质量中等。Ⅲ类群清香型风格明显,感官质量较差。同时,香气量、香气质以及口腔干净度和湿润感得分在3个类群间差异显著,对不同类群基因型感官质量差异的影响较大。
图表编号 | XD0062607400 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.04.30 |
作者 | 吴兴富、焦芳婵、陈学军、张谊寒、肖炳光、李永平 |
绘制单位 | 云南省烟草农业科学研究院、云南省烟草农业科学研究院、云南省烟草农业科学研究院、云南省烟草农业科学研究院、云南省烟草农业科学研究院、云南省烟草农业科学研究院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |