《表6 产物总养分含量的正交分析结果》

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《3种发酵因素对蔬菜废弃物降解与产物特性的影响》

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从表6可以看出，本试验中处理3（A1B3C3）的产物总养分含量最高，即固水比3∶7+C/N35∶1+胶质芽孢杆菌处理。而正交优化最佳条件为A1B2C3，即固水比3∶7+C/N 27.5∶1+胶质芽孢杆菌处理的蔬菜废弃物降解效果最好。采用极差分析法深入分析影响产物总养分含量的主要因素，A、B、C 3个因素对应的R值分别为2 791.8、1 447.3和212.6，说明在这3个因素中，影响产物养分含量的首要因素是固水比（A）。固水比为3∶7的处理发酵后产物养分指标优于其他处理，更有利于发酵产物肥效的提高。