《表4 冻点：N-月桂酰基氨基酸钠的性能研究》

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《N-月桂酰基氨基酸钠的性能研究》

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表面活性剂的冻点可以反映其在低温条件下的稳定性。实验结果见表4。从表4可知，4种氨基酸表面活性剂的冻点都较低，SLA、SLS和YLS的冻点分别为5℃、0℃和8℃，在长时间低温条件下具有一定的稳定性。其中ULS的冻点最低，可以达到零度以下，低温稳定性最好。