《表4 竹荪不同部位各无机元素之间的相关性》

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《红托竹荪不同部位的无机元素含量及相关性》


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注:*和**分别表示显著相关和极显著相关。

从表4看出,Cu、Zn、Ca、Fe、Mg、Mn、Na、Pb、Hg和Cr两两间,Se与K、As,K与Fe、Cd及As间均呈极显著正相关,Se与Cd间呈显著正相关。这些元素在竹荪吸收累积过程中存在一定协同效应,即当其中一方元素含量增加时,另一方元素含量也会增加。重金属元素Cd与Cu、Zn、Ca、Fe、Mg、Mn和Na元素的相关系数为-0.8~-0.4,推断Cd元素与上述元素在吸收累积过程中存在一定的拮抗作用,其中,与Cu、Fe和Na元素间呈显著负相关。不同元素间的相关性可为重金属元素在竹荪中含量控制处理提供一定参考依据。