《表1 不同样品基质中烷基酚类助剂色谱检测方法的比较》

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《几种农药助剂在食品中的残留检测方法研究进展》

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食品中NP和OP的检测前处理方法有液液萃取（LLE），固相萃取（SPE），凝胶渗透色谱（GPC）。QuEChERS方法在蔬菜水果等农产品的农残检测中应用较多，有学者借鉴此方法检测蔬菜和肉类中的烷基酚[15-16]。仪器方面，最早多采用液相色谱荧光检测器（HPLC-FID）和紫外检测器（VWD）进行测定，但是HPLC仅靠保留时间定性，容易受到杂质干扰出现假阳性。近年来随着质谱的普及，采用气质联用（GC-MS）和液质联用（LC-MS/MS）检测的研究越来越多，但是由于NP和OP沸点均较高，食品基质复杂，GC-MS相关研究报道很少。LC-MS/MS具有高灵敏度、高选择性以及低检出限的优点，但该方法也存在一些缺点，比如基质效应，需要更高效稳定的前处理技术净化基质，较常用是SPE，此外，也有学者研发对NP，OP具有特异吸附性能的新型纳米颗粒作为SPE吸附剂，能达到更好的富集效果和更高的回收率，是今后的发展趋势。方法比较见表1。