《表5 前处理对花生吸水效果影响比较》
经过烘干或者未经处理的花生在煮制后进行真空入味,试验结果如表5所示。
图表编号 | XD0057481300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.20 |
作者 | 艾静汶、李建强、苏艳兰、任二芳、罗小杰 |
绘制单位 | 广西壮族自治区亚热带作物研究所广西亚热带水果加工工程技术研究中心、广西壮族自治区亚热带作物研究所广西亚热带水果加工工程技术研究中心、广西壮族自治区亚热带作物研究所广西亚热带水果加工工程技术研究中心、广西壮族自治区亚热带作物研究所广西亚热带水果加工工程技术研究中心、广西壮族自治区亚热带作物研究所广西亚热带水果加工工程技术研究中心 |
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