《表4 L.plantarum WW对大鼠肝脏血脂水平的影响 (n=8)》

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《植物乳杆菌WW对高脂血症大鼠体脂的影响》

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由表4可知，与正常对照组相比，高脂模型组和脱脂乳对照组肝脏TC、TG、LDL-C含量显著升高（P<0.05），而在灌胃L.plantarum WW后，肝脏TC、TG、LDL-C水平显著降低（P<0.05），相对于高脂模型组分别降低了31.32%、26.09%和16.36%，相对于脱脂乳对照组分别降低了23.31%、28.42%和20.69%，其中TC水平接近于正常值。从HDL-C水平来看，菌液干预组、高脂模型组和脱脂乳对照组显著低于正常对照组（P<0.05），菌液干预组大鼠肝脏HDL-C含量高于高脂模型组和脱脂乳对照组，但差异不显著（P>0.05）。以上结果表明L.plantarum WW能够有效降低高脂饮食引起肝脏中血脂水平的升高，进而对肝脏起到一定的保护作用。