《表5 生产总用水量对比单位:t》

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《浅谈米香型白酒生产工艺中的节能降耗》

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按照实验方法中的工艺流程进行回收再利用装置的设计与安装，同时利用不同的班次，对日投料量10 t进行试验跟踪，结果统计见表4和表5，正常情况下，蒸煮10 t大米，筛带运行时间约5～5.5 h，开启冲洗水管，水压一般在0.3～0.35 MPa，阀门根据实际情况进行调节，用水量达到15.0～16.0 t。从表4和表5可以看出，使用循环利用装置每个班次日投料10 t，可以节约用水达到15 t左右，按照公司目前日投料量30 t的生产规模，每月有效工作日26天，则每月节约用水15×3×26=1 170 t，每年节约用水1.2万t以上。按照自来水价格2.8元/t计算，蒸饭机筛带清洗水回收再用的经济效益达到1.2万t×2.8元/t=3.36万元。