《表1 换热器系统使用对比》

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《浅谈米香型白酒生产工艺中的节能降耗》


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注:出酒率以65°计。

从表1可以看出,使用冷凝、冷却连体封闭式换热器比起传统的开放式冷却器,在出酒率方面略显优势,但是在蒸馏时间、耗水量方面优势明显。