《表3 五株菌的16S r DNA序列的比对结果》

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《晋西北酸粥发酵液中乳酸菌的潜在益生特性》

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对上述5株益生菌提取基因组DNA后进行16S r DNA V3-V4区的PCR扩增，扩增产物经电泳检测在约500 bp处有较浓的单一条带，符合理论值（图6）。这5株菌的16S r DNA序列均与短乳杆菌（Lactobacillus brevis）的同源性为99%（表3）。结合前期的形态观察、生理生化特征，将这5株菌均鉴定为短乳杆菌（Lactobacillus brevis），NCBI接收号为MG722897-MG722901。