《表5 全株青贮和果穗青贮性价比比较》

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《牧场粗饲料的选择和利用》

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果穗青贮后第二年的四月进行开窖，并对青贮质量进行检测，干物质含量为53.4%，蛋白质含量在7.4%～7.6%，NDF含量在15.52%～17.28%，ADF含量为7.54%～8.36%，淀粉含量接近60%。果穗的收购价格是800元/吨，全株青贮的收购价格450元/吨，但两者的干物质价格基本持平，即从干物质的角度，收果穗已经划算。从表5可以看出，全株青贮的淀粉含量为28%，果穗青贮为59.68%，按市场上购买玉米淀粉的价格2 900元/吨计算，全株青贮的淀粉价格为812元/吨，果穗青贮的淀粉价格为1 730元/吨，而实际上，发酵的淀粉要比从市场上购买的淀粉饲喂奶牛的效果更好，价值更高，消化率也更高。淀粉外物质（除了淀粉以外的其他物质）按1 500元/吨的价格计算，全株青贮为1 080元/吨，果穗青贮的为604.8元/吨，即全株青贮的总购买价格为1 892元/吨，实际溢价为392元/吨，果穗青贮的总购买价格为2 334.8元/吨，实际溢价为836.8元/吨，最后可以得出，果穗青贮是全株青贮价格的60%，但果穗青贮比全株青贮性价比更高。值得一提的是，制作果穗青贮需要注意籽粒破碎问题，但是果穗青贮的破碎成了最大的挑战，对破碎设备的损耗是非常大的，所以找到合适的机械设备是至关重要的。而且目前已经不能按照800元/吨的价格购买到果穗，所以应该按照实际购买价格重新测算其性价比。