《表1 燃油灶系统和电磁灶系统能耗计算》

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《船用厨房燃油灶节能改造探讨》

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根据实际调研得知，游轮厨房空间的总排风量为29 880 m3/h。灶台区域排风量为8 964 m3/h。表1为使用公式（1）～（15），对游轮厨房空间燃油灶系统和电磁灶系统能耗的计算表。